Nuestra elección del kit que necesita para crear la cocina definitiva.

Regala, corta y corta con estilo, con el mejor kit para el chef moderno. ¡Entonces café!

Cualquiera que haya intentado cortar un tomate con una cuchilla tan aburrida como una sesión informativa diaria dirigida por Matt Hancock no necesitará estar convencido de que al menos parte del secreto del éxito en la cocina es tener utensilios de cocina a su disposición. calidad.

Esto puede venir en la forma más simple de un consejo escrito de expertos, en otras palabras, un libro de cocina, a través de opciones amigables con el medio ambiente para los adictos a Java y hasta la ciencia, resolviendo el viejo problema de cómo lidiar con los derrames de vino.

Y debido a que podría pasar un mes más o menos antes de que los restaurantes tengan permiso para abrir, hay mucho tiempo para expandirse más allá de la manía de la masa.

Tabla de cortar de pétalos

Una agradable combinación de estilo, función y valor innegable, este corte de haya natural de 280 mm x 22 mm, diseñado por Gareth Neal para la casa de diseño de Londres Case Furniture, tiene una parte prácticamente recortada para raspar restos de comida o ingredientes o para usar como un práctico bol y una bandeja de servir combinada.

Precio: 27 GBP | Caja de muebles

Cuchillo cocinero AJAX 1905

Basado en un diseño que data de 1905, AJAX, que lleva el nombre de un héroe griego de la Guerra de Troya, puede parecer un cortador de carne clásico, pero ha sido rediseñado para el uso diario. El resultado son 430 g de acero alemán, endurecido a 56 en la escala Rockwell C, con una cuchilla oscilante de 22 cm, que es igualmente adecuada para cortar una costilla, rebanar verduras o cortar plantas finamente. Y respetando la tradición del carnicero, incluso tiene un orificio para colgarlo fácilmente.

Precio: 109,90 € | Amazonas | McDonnell

Filtro de café Twist Press

Fíjate en AeroPress, hay una nueva preparación en la ciudad, que ofrece un café suave y limpio en 60 segundos. Twist Press combina cocción a presión y fundición en un diseño simple. Inserta un papel de filtro, agrega el café, vierte el agua y, con un giro, en lugar de un baño típico, tu café fluye sin esfuerzo hacia la taza. Los productores de Barista & Co también donan café a las personas sin hogar y trabajan con Project Waterfall, una organización benéfica de agua limpia que trabaja con las comunidades cafeteras.

Precio: 29,99 GBP | Barista & co

Lodge holandés doble de hierro fundido

Fundada en 1896 en las Montañas Apalaches de Tennessee, Lodge es el único fabricante de embarcaciones de hierro fundido que queda en los Estados Unidos. Este horno holandés de 4,7 litros y 26 cm ha sido pulverizado electrostáticamente y recubierto previamente para evitar la oxidación y debería funcionar igual de bien en placas de inducción y gas o en el horno (resistente al calor a 260 ° C). Por supuesto, viene en su propio fuego, para una auténtica cocina Blazing Saddles.

Precio: 115 GBP | Amazonas | Lakeland

Falastin: un libro de cocina

Escrito por Sami Tamimi y Tara Wigley, colaboradores de Ottolenghi, Falastin profundiza en la cocina palestina con 110 recetas deliciosas, y afortunadamente fáciles, que incluyen comidas con una olla y ensaladas simples, todas inspiradas en varias regiones como Belén, Jerusalén Este, Galilea y la Costa. del oeste.

Precio: desde 19,75 GBP | Amazonas | Piedras de agua

Juego de cuencos Joseph Joseph Nest 100

Nadie hace que el kit de cocina que ahorra espacio sea lo mismo que Joseph Joseph, pero la inclinación por los colores del arco iris y el plástico puede dejar al cocinero serio con una sensación de calor. Sin embargo, Nest 100 utiliza acero inoxidable 18/8 para formar sombras y mejorar la calidad. El juego incluye cinco tazas medidoras dentro de un tazón pequeño de metal antideslizante, un colador de malla de acero inoxidable, un colador y un tazón grande antideslizante de merengue amoroso, todo calmante de forma segura en el lavavajillas.

Precio: 100 GBP | Amazonas | Joseph Joseph | John Lewis

Horno Cluny Lacanche Classic 1800mm

Fabricado en Francia en 1796, Lacanche construye sus hornos por encargo, lo que permite a los clientes elegir el tipo y número de hornos – aquí se muestran dos cavidades de 84 litros – color, dimensiones, disposición de la encimera, 29 acabados esmaltados y una amplia gama de configuraciones de hornos y placas de cocción: desde combustible dual hasta todos los gases, encimeras de inducción en cinco zonas, placas de bajo fuego e incluso vapor con baño de agua del grifo.

Precio: desde GBP 10,890 | Lacanche

Eliminación de manchas de vino tinto de Attirecare

Guarde sal para cocinar y vino blanco para beber: la mejor manera de abordar una mancha de vino tinto es con mucha agua y unos pocos aerosoles de la fórmula mágica de Attirecare. Bien, la ciencia hace un gran peso aquí con una mezcla de hidrocarburos alifáticos y tensioactivos aniónicos (en realidad una solución de detergente) que reducen la tensión superficial de la tela, ayudando a eliminar las manchas.

Precio: 13 GBP | Amazonas | Atracción | Selfridges

Roll Industry Chef’s Roll

Diseñado para transportar hasta 11 cuchillos, hasta una longitud máxima de 43 cm, con una maqueta, este paquete de chef mantendrá todas las herramientas afiladas, ordenadas de forma segura y cuidadosamente organizadas. Diseñado con la contribución del famoso chef de San Francisco, Chris Cosentino, está hecho de nailon de 1.050 deniers y viene con cuatro bolsillos adicionales, abrazaderas resistentes y un forro interior resistente a cortes.

Precio: 120 GBP | Industrias de Chrome

Molinillo de café Smeg CGF01

Una adición bienvenida a la lista de pequeños electrodomésticos, el nuevo molinillo de café curvo Smeg está hecho de aluminio fundido a presión con molinillos cónicos de acero inoxidable de grado barista. Hay 30 niveles de grosor, lo que significa que incluso los escritorios calientes creativos más exigentes pueden disfrutar del casting perfecto etíope, americano o expreso.

Precio: desde 200 GBP | Amazonas | Selfridges

EcoPress de dualidad

Las plantaciones de café desechables siguen siendo un área de desastre ecológico, llenando innecesariamente el vertedero para nuestra conveniencia. Por supuesto, están empezando a aparecer cápsulas biodegradables y compostables, y Nespresso recogerá cápsulas de aluminio para reciclarlas si recuerda guardarlas en algún lugar. Continúe con Dualit, luego con la prensa de cápsulas brillantes, que elimina el café molido usado en un segundo, dejando solo una caja de aluminio vacía, que es segura para los contenedores de reciclaje domésticos, y suelos maduros para la composición.

Precio: 12,49 GBP | doble

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